Tento středoškolský učební obor s výučním listem, zařazený do kategorie E, je speciálně koncipován pro žáky, kteří preferují praktickou činnost před náročným teoretickým studiem a mají pozitivní vztah k přírodě, zvířatům a technice. Jeho hlavním cílem je připravit absolventy na výkon jednoduchých a pomocných prací v zemědělské prvovýrobě, přičemž je kladen velký důraz na individuální přístup a rozvoj praktických dovedností. Výuka je proto silně orientována na praxi, která probíhá jak ve školních dílnách a na školních pozemcích či farmách, tak přímo v reálném provozu smluvních zemědělských podniků. Mezi klíčové vyučovací předměty patří Pěstování rostlin, kde se žáci učí základům agrotechniky, poznávají hlavní polní plodiny jako obiloviny, okopaniny a pícniny, a osvojují si postupy při přípravě půdy, setí, ošetřování během vegetace a sklizni. Neméně důležitý je předmět Chov zvířat, zaměřený na základy péče o hlavní druhy hospodářských zvířat, jako je skot, prasata a drůbež, včetně problematiky krmení, ustájení, hygieny, prevence nemocí a základů reprodukce. Stěžejní součástí je také Mechanizace, kde se studenti seznamují s obsluhou a základní údržbou nejběžněji používané zemědělské techniky, zejména traktorů a základních závěsných strojů, jako jsou pluhy, secí stroje, rozmetadla či žací stroje. Získání řidičského oprávnění skupiny T je často integrální a velmi ceněnou součástí studia. Doplňkové předměty jako Opravárenství poskytují základy pro jednoduché opravy a údržbu strojů a zařízení, což zvyšuje samostatnost a hodnotu absolventa na trhu práce. Studenti se rovněž učí základům ekologie a udržitelného hospodaření a jsou vedeni k dodržování přísných pravidel bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, což je v tomto odvětví naprosto klíčové. Celkově je vzdělávání zaměřeno na vypěstování pracovních návyků, spolehlivosti a zodpovědnosti při vykonávání svěřených úkolů.
Uplatnění absolventů oboru
Absolventi tohoto prakticky zaměřeného oboru nacházejí uplatnění v širokém spektru zemědělských a přidružených provozů, a to jak ve velkých zemědělských podnicích a družstvech, tak na menších soukromých či rodinných farmách. Konkrétní pracovní pozice jsou typicky na úrovni pomocných a kvalifikovaných dělnických profesí. Velmi častým uplatněním je pozice ošetřovatele nebo ošetřovatelky hospodářských zvířat, kde absolvent zajišťuje každodenní péči o stádo, což zahrnuje krmení, napájení, čištění stájí, sledování zdravotního stavu zvířat a asistenci při veterinárních zákrocích či porodech. V provozech s chovem dojnic se mohou uplatnit jako dojiči nebo dojičky, obsluhující moderní dojicí zařízení. Další významnou oblastí je rostlinná výroba, kde pracují jako pracovníci v rostlinné výrobě nebo traktoristé. V této roli se podílejí na všech sezónních polních pracích od jarní přípravy půdy, přes setí a sázení, ochranu a hnojení rostlin, až po podzimní sklizeň a následné zpracování a uskladnění produkce. Jejich prací je obsluha traktorů s různým příslušenstvím, ale i manuální práce spojené například s údržbou polí a pastvin, opravami oplocení a melioračních zařízení. Mimo hlavní zemědělské podniky mohou najít práci také v zahradnických centrech, ovocných a zelinářských školkách jako pomocní zahradníci, v komunálních službách při údržbě veřejné zeleně, parků a sportovišť, nebo v lesnictví při pomocných pracích jako je pěstování sazenic či údržba lesních cest. Uplatnění je možné i v podnicích poskytujících služby pro zemědělce, například při údržbě a opravách zemědělské techniky jako pomocný mechanik. Flexibilita a ochota učit se novým věcem výrazně rozšiřuje jejich možnosti.
Platy či mzdy
Mzdové či platové podmínky absolventů na startu jejich profesní dráhy se zpravidla pohybují na základní úrovni, často v blízkosti celostátně stanovené minimální nebo zaručené mzdy pro danou skupinu prací. Finanční ohodnocení je silně závislé na konkrétním regionu, velikosti a ekonomické síle zaměstnavatele, a také na aktuální poptávce po pracovní síle v odvětví. V průběhu času však může mzda absolventa postupně růst s narůstající praxí, získanou spolehlivostí a prokázanou samostatností. Významný vliv na výši příjmu mají také další získané kvalifikace a oprávnění nad rámec standardního výučního listu, jako je například řidičský průkaz skupiny C pro nákladní automobily, svářečský průkaz, osvědčení pro práci s motorovou pilou nebo specializované kurzy na obsluhu moderních a drahých strojů, například sklízecích mlátiček či řezaček. Výraznou složku celkového příjmu mohou tvořit také příplatky za práci přesčas, o víkendech, svátcích nebo v noci, což je v zemědělství, zejména v období sezónních špiček jako jsou žně nebo senoseč, velmi běžné. Někteří zaměstnavatelé mohou kromě finanční odměny nabízet i různé benefity, jako je příspěvek na stravování, pracovní oděvy, a v některých případech i možnost ubytování nebo naturální požitky, takzvaný deputát, což může celkovou životní úroveň absolventa podstatně vylepšit.
Uchazeči
Tento typ studijního oboru je ideální volbou pro mladé lidi, kteří mají hluboký a upřímný vztah k přírodě, zvířatům a práci pod širým nebem. Je určen pro chlapce a dívky, kteří se nebojí fyzické práce a nevadí jim proměnlivost počasí. Vhodným uchazečem je člověk, který je manuálně zručný, má praktické myšlení a nachází uspokojení spíše ve viditelných výsledcích své práce než v teoretických úvahách a administrativě. Důležitými osobnostními rysy jsou trpělivost, spolehlivost a vysoká míra zodpovědnosti, neboť péče o živé organismy a obsluha těžké techniky vyžaduje pečlivost a dodržování stanovených postupů. Student by měl mít smysl pro pravidelnost a rutinu, protože mnoho činností, například krmení a dojení, se musí provádět každý den ve stejnou dobu bez ohledu na víkendy či svátky. Naopak tento směr není vhodný pro jedince, kteří preferují pohodlí kanceláře, mají odpor k fyzické námaze nebo trpí alergiemi na prach, pyl či zvířecí srst. Je to cesta pro ty, kteří chtějí být v neustálém kontaktu se zemí, sledovat cykly přírody a podílet se na produkci potravin pro celou společnost. Právě pro takové uchazeče, kteří se nebojí práce rukama a nacházejí naplnění v péči o půdu a hospodářská zvířata, je vzdělávací program s oficiálním názvem Zemědělské práce tou správnou a smysluplnou volbou.
