Studijní program s maturitou, kód 41-44-M/01, představuje komplexní a všestrannou přípravu pro odborníky schopné koncepčně i prakticky pracovat s rostlinami, zelenými plochami a krajinou v nejširším slova smyslu. Nejde o úzce zaměřené vzdělání, ale o syntézu poznatků z mnoha dílčích disciplín, které společně tvoří ucelený pohled na péči o živé prostředí a jeho estetickou i produkční funkci. Klíčové teoretické předměty zahrnují především botaniku, která poskytuje studentům hluboké znalosti o anatomii, morfologii a fyziologii rostlin, a dendrologii, jež se specificky zaměřuje na dřeviny, jejich poznávání, vlastnosti a využití. Na tyto základy navazuje sadovnictví, kde se studenti učí principy kompozice, designu, zakládání a údržby okrasných a krajinných úprav od soukromých zahrad přes veřejné parky až po krajinné celky. Stejně důležitou složkou jsou produkční předměty jako ovocnářství a zelinářství, které se věnují moderním i tradičním pěstebním technologiím s cílem dosáhnout kvalitní a udržitelné produkce ovoce a zeleniny. Kreativní a estetické cítění pak rozvíjí květinářství a vazačství, kde se studenti učí nejen pěstovat řezané květiny a hrnkové rostliny, ale také vytvářet floristická aranžmá pro různé příležitosti. Důležitou a nezbytnou součástí studia je i fytopatologie a ochrana rostlin, která učí studenty diagnostikovat choroby a škůdce a aplikovat vhodné, ideálně ekologicky šetrné, metody ochrany. Aby byl absolvent schopen se uplatnit i v komerční sféře, jsou do výuky zařazeny ekonomické předměty, marketing a základy podnikání, které ho připravují na řízení provozu, kalkulaci nákladů a komunikaci se zákazníky. Technické předměty pak pokrývají práci s drobnou i větší mechanizací, základy zavlažovacích systémů a konstrukci jednoduchých zahradních staveb. Naprosto nezbytnou součástí je rozsáhlá praktická výuka, která probíhá ve školních sklenících, sadech, okrasných školkách, na cvičných pozemcích a často i na reálných zakázkách, díky čemuž studenti získávají neocenitelné praktické dovednosti a návyky.
Uplatnění absolventů oboru
Uplatnění absolventů tohoto studijního programu je mimořádně pestré a sahá od produkčních sektorů přes služby a správu až po kreativní tvorbu a podnikání. Konkrétní pracovní pozice mohou zahrnovat například správce zámeckého parku, městské zeleně nebo areálů velkých firem, kde zodpovídají za koncepci, údržbu a rozvoj svěřených ploch. Velmi častou cestou je realizace a údržba soukromých zahrad, ať už v roli zaměstnance specializované firmy, nebo jako samostatný živnostník, který zajišťuje celý proces od návrhu přes výsadbu až po celoroční péči. Další významnou možností je pozice odborného pracovníka či kurátora sbírek v botanických nebo zoologických zahradách, kde pečují o cenné a často exotické rostlinné exempláře. V komerční sféře se mohou uplatnit jako vedoucí či specialisté v zahradnických centrech, hobby marketech a velkoobchodech, kde poskytují odborné poradenství zákazníkům a starají se o sortiment. Pro ty s výrazným uměleckým cítěním se otevírá kariéra floristy ve vlastním květinářství nebo jako součást kreativního týmu eventových agentur. V produkčním segmentu mohou působit jako agronomové či vedoucí pracovníci v ovocných sadech, zeleninových farmách využívajících i moderní technologie jako hydroponii, nebo ve školkařských provozech zaměřených na pěstování okrasných či ovocných dřevin. Absolventi mohou také najít uplatnění ve státní správě na odborech životního prostředí, v Agentuře ochrany přírody a krajiny ČR, ve výzkumných ústavech nebo jako odborní poradci pro zemědělské a pěstitelské svazy. Někteří pokračují v navazujícím vysokoškolském studiu, typicky na zahradnických či zemědělských fakultách, a později se věnují výzkumu, šlechtění nebo pedagogické činnosti.
Platy či mzdy
Finanční ohodnocení po absolvování školy se výrazně liší v závislosti na zvolené specializaci, regionu a typu zaměstnavatele. Nástupní mzdové podmínky u běžných zaměstnaneckých pozic jsou často na základní až mírně podprůměrné úrovni v rámci národního hospodářství, což odráží potřebu nováčků získat cenné praktické zkušenosti a prokázat své schopnosti v reálném provozu. S rostoucí praxí, získanou specializací, například v arboristice, projektování závlahových systémů nebo designu, a s prokázanými výsledky se však finanční ohodnocení zpravidla výrazně zvyšuje. Odborníci s několika lety zkušeností, kteří jsou schopni samostatně vést projekty, řídit menší tým pracovníků nebo spravovat rozsáhlé plochy, dosahují na citelně zajímavější platové podmínky, které mohou být i nadprůměrné. Největší finanční potenciál skýtá samostatné podnikání. Úspěšní a vyhledávaní realizátoři zahrad, majitelé prosperujících produkčních podniků nebo zavedených floristických studií mohou dosáhnout výrazně nadprůměrných příjmů, které jsou však přímo úměrné jejich vysokému pracovnímu nasazení, obchodním dovednostem a schopnosti neustále získávat nové zakázky. Platové podmínky ve veřejném sektoru, například ve správě městské zeleně či v botanických zahradách, bývají často definovány tabulkami a mohou být v průměru nižší než v úspěšné soukromé sféře, avšak jako kompenzaci mohou nabízet větší pracovní jistotu, stabilitu a související zaměstnanecké benefity.
Uchazeči
Tento typ studia je ideální pro jedince s hlubokým a upřímným vztahem k přírodě, kteří se nebojí fyzické práce a nevadí jim pobyt venku za téměř jakýchkoliv povětrnostních podmínek. Vyžaduje značnou dávku trpělivosti a pokory, protože výsledky práce s živým materiálem se často projeví až po mnoha měsících či dokonce letech. Klíčová je také kreativita a vrozené estetické cítění, zejména při navrhování a kompozici zelených prostor, kde je potřeba citlivě kombinovat barvy, tvary a textury rostlin. Budoucí student by měl být pečlivý, systematický a vnímavý k detailům, jelikož úspěch pěstování často závisí na zdánlivých maličkostech, jako je správná zálivka, složení půdy nebo včasný zásah proti škůdci. Dobrá fyzická kondice je nespornou výhodou, stejně jako schopnost a ochota neustále se vzdělávat a sledovat nové trendy a technologie v oboru. Pro ty, kteří uvažují o vlastní firmě, jsou navíc naprosto nezbytné také dobré komunikační dovednosti pro jednání s klienty a základní ekonomické myšlení pro řízení financí. V zásadě je to obor pro lidi, kteří chtějí za sebou vidět hmatatelné a krásné výsledky své práce a nacházejí hluboké uspokojení v aktivní tvorbě a péči o živé, rostoucí a neustále se proměňující prostředí, což je samotnou podstatou oboru Zahradnictví.
