Charakteristika tohoto studijního zaměření představuje komplexní a moderní přípravu pro dynamicky se rozvíjející sektor, který kombinuje tradiční zemědělské postupy s nejnovějšími poznatky z oblasti ekonomiky, managementu a technologií. Student se během studia nesetká pouze s klasickými disciplínami, jako je pěstování rostlin a chov hospodářských zvířat, ale získá hluboký vhled i do souvisejících oborů, které jsou pro úspěšné fungování v dnešním konkurenčním prostředí naprosto klíčové. Výuka je proto postavena na pevných základech přírodních věd, především biologie a chemie, které poskytují nezbytné porozumění procesům v půdě, rostlinách i živých organismech. Na tento základ navazuje specializovaná výuka zaměřená na konkrétní zemědělské komodity, kde se žáci učí o agrotechnických lhůtách, odrůdové skladbě, systémech hnojení a ochrany rostlin před chorobami a škůdci. V oblasti živočišné výroby se probírají plemena zvířat, techniky chovu, welfare, zoohygiena a produkce kvalitních živočišných produktů. Zásadní a neodmyslitelnou součástí je však ekonomický blok předmětů. Studenti se podrobně seznamují s ekonomikou podniku, učí se sestavovat podnikatelské plány, kalkulovat náklady a výnosy, vést účetnictví a daňovou evidenci. Důraz je kladen na marketing a management, aby budoucí absolventi dokázali nejen kvalitně produkovat, ale své výrobky také úspěšně prodat a efektivně řídit celý provoz. Neméně důležitá je výuka práva, zaměřená na zemědělskou a obchodní legislativu, a problematika dotační politiky, bez které se dnes moderní zemědělský podnik prakticky neobejde. Studenti se učí orientovat v dotačních titulech národních i evropských a připravovat žádosti o podporu. Velký prostor je věnován také mechanizaci a moderním technologiím, včetně základů práce s GPS navigacemi, drony a systémy pro precizní zemědělství, které umožňují optimalizovat spotřebu hnojiv, osiv i pohonných hmot a přispívají k udržitelnému hospodaření. Součástí studia je rozsáhlá praktická výuka a odborné stáže ve smluvních zemědělských podnicích, farmách či zpracovatelských závodech, kde si žáci mohou teoretické znalosti ověřit a osvojit v reálném prostředí. Cílem je vychovat absolventa, který je nejen odborníkem na produkci, ale především schopným manažerem a podnikatelem s komplexním přehledem o celém agrokomplexu.
Uplatnění absolventů oboru
Šíře a komplexnost získaného vzdělání otevírá absolventům dveře k mimořádně pestré škále pracovních příležitostí a jejich uplatnění zdaleka nekončí za branami farmy. Primární a nejčastější cestou je samozřejmě přímé zapojení do zemědělské prvovýroby. Absolvent se může stát soukromým farmářem a samostatně hospodařit na vlastní či pronajaté půdě, kde zúročí všechny nabyté dovednosti od pěstování plodin až po prodej finálních produktů. Velké uplatnění nacházejí také na manažerských a středně-manažerských pozicích ve velkých zemědělských podnicích, akciových společnostech či družstvech. Mohou zde působit jako agronomové zodpovědní za rostlinnou výrobu, zootechnici starající se o chovy zvířat, mechanizátoři řídící provoz a údržbu techniky nebo jako vedoucí celého střediska či provozu. Další významnou oblastí je sektor služeb pro zemědělce. Absolventi se často stávají úspěšnými obchodními zástupci firem prodávajících osiva, hnojiva, pesticidy, krmiva nebo zemědělskou techniku, kde jejich odborné znalosti představují obrovskou konkurenční výhodu. Mohou pracovat také jako odborní poradci, kteří pomáhají farmářům s optimalizací výrobních postupů, sestavováním osevních plánů nebo se specializují na dotační poradenství a administraci žádostí o dotace. Své místo nacházejí rovněž ve státní správě a kontrolních orgánech, například na Státním zemědělském intervenčním fondu, pozemkových úřadech, v Ústředním kontrolním a zkušebním ústavu zemědělském nebo na krajských veterinárních správách. Uplatní se i v navazujícím zpracovatelském průmyslu, jako jsou mlékárny, masokombináty, mlýny, cukrovary či konzervárny, a to na pozicích nákupčích surovin, technologů nebo kontrolorů kvality. Finanční sektor pro ně také nabízí zajímavé příležitosti, zejména v bankách a pojišťovnách, které se specializují na zemědělské úvěry a pojištění plodin či zvířat. Absolventi jsou rovněž skvěle připraveni pro další studium na vysokých školách, především na agronomických, ekonomických a veterinárních fakultách.
Platy či mzdy
Mzdové a platové podmínky absolventů jsou značně rozmanité a odvíjejí se od celé řady faktorů. V obecné rovině lze říci, že finanční ohodnocení v tomto sektoru je plně konkurenceschopné s jinými odvětvími a u specializovaných či manažerských pozic často i nadprůměrné. Nástupní platy na základních pozicích, jako je například řadový ošetřovatel zvířat či traktorista bez další specializace, se pohybují na standardní úrovni daného regionu. S rostoucími zkušenostmi, specializací a převzatou odpovědností však mzda výrazně stoupá. Například pozice hlavního agronoma nebo zootechnika ve větším podniku již nabízí velmi atraktivní finanční ohodnocení, které je často doplněno o firemní benefity, jako je služební automobil, telefon či podíly na hospodářském výsledku. Obchodní zástupci ve firmách poskytujících služby zemědělcům mají obvykle fixní základ a pohyblivou složku závislou na objemu prodeje, což jim při úspěchu umožňuje dosáhnout vysoce nadstandardních příjmů. Pracovníci ve státní správě jsou odměňováni podle platových tabulek, jejichž výše závisí na dosaženém vzdělání, praxi a zařazení do platové třídy. Zcela specifickou kapitolou je pak soukromé podnikání, kde výše příjmu není nijak omezena a závisí pouze na schopnostech, pracovitosti, inovacích a podnikatelském duchu daného jedince. Úspěšný farmář či podnikatel v zemědělských službách může dosáhnout finančního zajištění, které výrazně převyšuje možnosti zaměstnaneckého poměru, avšak nese s sebou také vyšší míru rizika a odpovědnosti. Potenciál pro platový růst je v celém odvětví značný, neboť poptávka po kvalifikovaných a schopných lidech neustále roste.
Uchazeči
Tento studijní směr je ideální volbou pro mladé lidi, kteří mají pozitivní a hluboký vztah k přírodě, půdě, rostlinám i zvířatům, ale zároveň se nechtějí věnovat pouze manuální práci. Je vhodný pro jedince, kteří jsou přirozeně zvídaví, ochotní se neustále učit novým věcem a sledovat moderní trendy v technologiích i postupech. Vyžaduje značnou míru samostatnosti, zodpovědnosti a schopnosti se rozhodovat, protože práce v tomto sektoru je často závislá na nepředvídatelném počasí a biologických cyklech, což klade vysoké nároky na flexibilitu a organizační schopnosti. Budoucí student by se neměl bát kombinace teoretické výuky v lavici s praktickou prací venku, často i za nepříznivých podmínek. Měl by mít logické a analytické myšlení, které mu pomůže při řešení ekonomických úloh, plánování výroby a vyhodnocování výsledků. Klíčový je také podnikatelský duch a touha něco budovat a řídit. Není to obor pro lidi, kteří hledají stereotypní práci s pevnou pracovní dobou od osmi do čtyř. Naopak, je určen pro aktivní a dynamické osobnosti, které vidí v zemědělství nejen produkci potravin, ale také obrovskou podnikatelskou příležitost a prostor pro seberealizaci. Pokud má tedy člověk blízko k venkovu, zajímá se o biologii a chemii, fascinuje ho moderní technika a zároveň má v sobě touhu vést, organizovat a nést odpovědnost za výsledky své práce, představuje pro něj studium oboru Agropodnikání skvělou a perspektivní volbu.
