Jméno: Stř. praktického vyučování Golden Prague Hotel managed by Fairmont s.r.o.

Adresa: nám. Curieových 43/5, Praha 1

Typ školy: Soukromá

Web: https://www.fairmont-spv.cz/

Cílem je připravit odborníky v oblasti gastronomie, kteří se díky svým schopnostem a osobnímu přístupu uplatní na současném pracovním trhu. Vzdělávací centrum hotelu InterContinental bylo zřízeno v roce 1974, těsně před oficiálním otevřením samotného hotelu. Původně centrum vzdělávalo 75 studentů v oborech kuchařství, cukrářství a servírování, kteří praktikovali v různých pražských hotelích až do otevření hotelu InterContinental, kde následující rok studovalo již 120 studentů. Od svého založení centrum vyškolilo přibližně 1725 studentů, z nichž bylo 722 číšníků, 982 kuchařů a cukrářů a 21 studentů oboru gastronomie. Od roku 1998 centrum funguje jako nezávislá společnost s omezeným ručením a pokračuje ve vzdělávání v oborech kuchař, cukrář a číšník. Od školního roku 2013/2014 rozšířilo svou nabídku o obory kuchař-číšník a gastronomie. V květnu 2020 došlo ke změně názvu hotelu InterContinental na Golden Prague Hotel managed by Fairmont, což vedlo k přejmenování vzdělávacího centra na Středisko praktického vyučování Golden Prague Hotel managed by Fairmont s.r.o.

Obory:

Střední odborné vzdělání s výučním listem: 

• 29-54-H/01 Cukrář
• 65-51-H/01 Kuchař – číšník

Střední odborné vzdělání s maturitou: 

• 65-41-L/01 Gastronomie

Délka studia: 

• Tříleté studium
• Čtyřleté studium

Kvalita výuky	0
Zázemí a vybavení	0
Vstřícnost školy	0
Stravování	0
Nálada a spolužáci	0