Pěstovat si vlastní zeleninu, bylinky nebo saláty dnes nechtějí jen majitelé velkých zahrad. Chuť po čerstvé, vlastní a kontrolovatelné úrodě dorazila i na balkony panelových domů – a s ní roste poptávka po dostupných krytech, které sezonu prodlouží a úrodu zvýší. Stále častěji jimi nejsou drahé skleníky, ale fóliovníky a pařeniště.
Zahradničení patří v Česku k nejoblíbenějším koníčkům a v posledních letech jeho obliba dál sílí. Vlastní ovoce a zeleninu si pěstuje více než polovina českých domácností a produkce ze zahrad tvoří zhruba pětinu veškeré spotřeby těchto potravin v zemi. Pozoruhodné je, kdo všechno se k pěstování přidává. Už dávno to není výsada venkova a rodinných domů se zahradou, ale aktivně pěstují i lidé na městských balkonech, parapetech a v komunitních zahradách.
Motivací přitom není jen úspora. Ceny zeleniny v obchodech v posledních letech znatelně vzrostly a soběstačnost Česka v produkci zeleniny klesla zhruba na třetinu spotřeby, takže vlastní úroda dává ekonomicky smysl. Stejně silným důvodem je ale touha vědět, odkud jídlo pochází, tedy o možnosti vybrat si vlastní zdroje potravin. K tomu se přidává chuť po čerstvosti, chuti a kousku péče o vlastní rostliny, kterou ocení i člověk bydlící ve městě.
Od balkonu k vlastnímu fóliovníku
Začátky bývají skromné, pár truhlíků s bylinkami a rajčaty na balkoně. Jakmile ale tahle „balkonová“ fáze chytne, lidé hledají způsob, jak pěstovat víc, dřív a déle. A tady přichází na řadu kryt, který rostlinám vytvoří teplejší a chráněné prostředí.
Zatímco dřív byl symbolem opravdové zahrady klasický skleník, dnes nově příchozí volí spíš dostupnější zahradní fóliovníky, které lze umístit i třeba na terasu. Důvody jsou jasné, nižší cena za stejnou plochu, rychlá montáž bez nutnosti pevných základů a možnost kryt podle potřeby přemístit nebo na zimu rozebrat. Pro toho, kdo s pěstováním pod krytem teprve začíná a nechce hned investovat velké peníze, je to ideální první krok.
Pařeniště, malý kryt, který zvládne i malý prostor
Ne každý má místo na celý fóliovník. Právě proto roste zájem i o pařeniště, nízké kryty s průhledným víkem, které zaberou minimum místa a hodí se i na malou zahradu, terasu nebo k domu. Pařeniště je ideální pro předpěstování sadby, časné výsevy a otužování rostlin před vysazením ven, takže sezonu posune o několik týdnů dopředu. Pro mnoho lidí je to přirozený mezistupeň mezi truhlíky na balkoně a velkým krytem – levný, jednoduchý a okamžitě použitelný.
Fóliovník a pařeniště se přitom skvěle doplňují, v pařeništi se předpěstuje sadba, kterou pak pěstitel přesadí do fóliovníku nebo na záhon. Společně tvoří dostupnou výbavu, se kterou zvládne soběstačnější pěstování i ten, kdo nemá rozlehlou zahradu ani velký rozpočet.
Trend, který jen tak neskončí
„Vidíme, že po fóliovnících a pařeništích sahají hlavně lidé, kteří chtějí začít pěstovat víc, ale nechtějí se vázat drahou stavbou napevno. Velkou skupinou jsou začátečníci a lidé z měst, kteří si k zahradničení teprve hledají cestu. Pro ně je dostupný kryt přirozený první krok,“ říká pan Klapetek, jednatel HobyNářadí.cz.
Chuť Čechů pěstovat si vlastní zeleninu neslábne. Naopak se rozšiřuje do skupin, které dřív zahradničily jen okrajově. A protože se k vlastní úrodě dnes dostane i ten s malým prostorem a menším rozpočtem, je o dostupné kryty jako fóliovníky a pařeniště čím dál větší zájem. Vlastní rajče z vlastního skleníku už dávno není výsadou chalupářů, ale je na dosah i obyvateli paneláku, který má k dispozici jen kousek zahrádky.
