Studium tohoto specifického středoškolského zaměření představuje komplexní a ucelenou přípravu pro práci se zvířaty v nejrůznějších kontextech, od produkčních farem až po zájmové chovy a specializovaná zařízení. V teoretické rovině je kladen mimořádný důraz na hluboké porozumění biologickým principům, které jsou základem pro veškerou péči a management. Klíčovým předmětem je proto biologie a fyziologie živočichů, kde se studenti učí o stavbě těl různých druhů, funkci jednotlivých orgánových soustav, metabolických procesech a životních cyklech. Na to navazuje genetika a plemenitba, která poskytuje znalosti o dědičnosti, výběru vhodných jedinců do chovu, metodách šlechtění a udržování genetické diverzity v populacích. Neméně podstatná je výživa a krmivářství, kde se absolventi učí sestavovat optimální krmné dávky přizpůsobené věku, druhu, pohlaví a užitkovému zaměření zvířete, a zároveň se orientují v sortimentu krmiv a krmných doplňků. Velký prostor je věnován také prevenci chorob, hygieně chovu a welfare zvířat. Zde se studenti seznamují se zásadami biologické bezpečnosti, rozpoznáváním příznaků běžných onemocnění, poskytováním základní první pomoci a vytvářením prostředí, které respektuje přirozené potřeby a chování zvířat v souladu s platnou legislativou. Praktická stránka výuky je stejně důležitá a probíhá jak ve školních zařízeních, tak na smluvních pracovištích. Studenti si osvojují dovednosti v ošetřování, manipulaci a fixaci zvířat, učí se asistovat při veterinárních zákrocích, vést přesnou evidenci a provádět zootechnická měření. Součástí je i výuka základů mechanizace v živočišné výrobě, kde se učí obsluhovat a udržovat techniku používanou při krmení, napájení či odklizu exkrementů. Absolvent je po dokončení studia vybaven nejen odbornými znalostmi a praktickými dovednostmi, ale také základy ekonomiky a managementu, které mu umožňují chápat ekonomické souvislosti chovu a případně vést vlastní malý podnik. Cílem je tedy vychovat všestranného odborníka schopného samostatně a zodpovědně pečovat o zvířata a řídit jejich chov s ohledem na etické, ekologické i ekonomické aspekty.
Uplatnění absolventů oboru
Absolventi tohoto oboru mají mimořádně široké a diverzifikované možnosti uplatnění na trhu práce, což je dáno komplexností jejich přípravy. Zdaleka se nejedná pouze o práci v tradičním zemědělství, i když to stále představuje významný segment. Mohou pracovat jako ošetřovatelé nebo zootechnici na farmách zaměřených na chov skotu, prasat, drůbeže, ovcí či koz, kde jejich úkoly zahrnují dohled nad zdravotním stavem stáda, organizaci krmení, management reprodukce a vedení provozní dokumentace. Velmi perspektivní je uplatnění v sektoru zájmových chovů. Mnoho absolventů nachází práci jako ošetřovatelé v zoologických zahradách, záchranných stanicích pro volně žijící živočichy nebo v soukromých zvířecích parcích, kde je jejich odbornost klíčová pro péči o exotické a často náročné druhy. Další možností jsou útulky pro opuštěná zvířata, psí hotely, stříhací salony nebo specializované prodejny s chovatelskými potřebami a živými zvířaty, kde mohou působit jako odborní poradci pro zákazníky. Specializované odvětví představuje chov koní, kde se mohou uplatnit jako ošetřovatelé na rančích, v jezdeckých klubech nebo v hřebčínech. Stejně tak je možné najít práci v oblasti rybníkářství a akvakultury. Absolventi jsou také žádaní ve službách navázaných na chovatelství. Mohou pracovat jako asistenti ve veterinárních ordinacích a na klinikách, kde jejich znalosti anatomie a dovednosti v manipulaci se zvířaty představují cennou pomoc pro veterinárního lékaře. Další kariérní cestou je pozice obchodního zástupce pro firmy vyrábějící a distribuující krmiva, krmné doplňky, veterinární přípravky nebo chovatelskou technologii. Své znalosti mohou uplatnit také jako inseminační technici, kontroloři užitkovosti nebo pracovníci v plemenářských službách. V neposlední řadě je zde silný potenciál pro samostatné podnikání, ať už založením vlastní farmy, chovatelské stanice ušlechtilých plemen, psího salonu nebo poradenské firmy.
Platy či mzdy
Platové a mzdové podmínky absolventů jsou velmi variabilní a odvíjejí se od celé řady faktorů, jako je konkrétní sektor, region, velikost a ekonomická úspěšnost zaměstnavatele, a především od úrovně specializace a nabytých zkušeností samotného pracovníka. Nástupní platy na základních ošetřovatelských pozicích, například v zemědělských podnicích nebo v útulcích, bývají spíše na základní až mírně podprůměrné úrovni v rámci národního hospodářství, což odráží charakter manuální práce a nutnost získat praxi. S rostoucími zkušenostmi, převzetím větší zodpovědnosti a prokázáním odborných kvalit však finanční ohodnocení zřetelně stoupá. Pozice zootechnika, manažera farmy nebo vedoucího ošetřovatele v ZOO již nabízí mzdu, která je plně konkurenceschopná a může být v rámci daného regionu i nadprůměrná. Výrazně odlišná situace je v komerčním sektoru. Absolvent, který se uplatní jako obchodní zástupce pro krmivářskou či farmaceutickou společnost, může dosáhnout na velmi atraktivní příjem tvořený fixní složkou a motivačními bonusy závislými na prodejních výsledcích. Podobně lukrativní mohou být vysoce specializované pozice, jako je například management chovu v geneticky cenných stádech nebo práce pro mezinárodní chovatelské organizace. Samostatnou kapitolou je soukromé podnikání, kde je potenciální příjem teoreticky neomezený, ale je přímo úměrný podnikatelskému úspěchu, schopnosti najít si klientelu a efektivně řídit náklady. Může se pohybovat od skromných začátků až po velmi nadstandardní příjmy v případě úspěšné chovatelské stanice, farmy s přímým prodejem produktů nebo zavedeného salonu pro zvířata. Obecně platí, že finanční ohodnocení v tomto oboru silně koreluje s mírou zodpovědnosti, odbornosti a ochotou se neustále vzdělávat.
Uchazeči
Tento typ studia je ideální pro jedince, kteří mají hluboký, upřímný a vrozený vztah ke zvířatům a celému světu živé přírody. Nestačí mít zvířata pouze „rád“ z pohodlí domova, je nutná ochota a schopnost se o ně aktivně a obětavě starat za všech okolností. Uchazeč by měl být charakteristický vysokou mírou empatie, trpělivosti a zodpovědnosti, protože na jeho péči bude přímo záviset zdraví a pohoda živých tvorů. Fyzická zdatnost a dobrá kondice jsou téměř nezbytností, jelikož práce často zahrnuje manuální činnosti, zvedání těžších břemen a pohyb v náročném terénu či za nepříznivého počasí. Ideální student se nebojí ušpinit, nevadí mu specifické pachy spojené s chovem a je psychicky odolný, aby zvládal nejen radostné okamžiky, jako jsou porody, ale i ty smutné, včetně nemocí, zranění či úhynu zvířat. Klíčový je také vynikající pozorovací talent, schopnost všímat si drobných změn v chování nebo vzhledu zvířete, které mohou signalizovat problém. Uchazeč by měl být spolehlivý, pečlivý a systematický, zejména při vedení evidence, dávkování léků nebo přípravě krmiv. Důležitá je také schopnost pracovat samostatně i v týmu a ochota neustále se učit nové věci, protože poznatky v oblasti veterinární medicíny, výživy a chovatelských technologií se neustále vyvíjejí. Není to obor pro lidi hledající pohodlnou práci s pevnou pracovní dobou od devíti do pěti, ale pro ty, kteří chápou, že péče o živé bytosti je posláním, které často nezná víkendy ani svátky. Stručně řečeno, takový jedinec je ideálním kandidátem pro úspěšné absolvování a následné uplatnění v oboru Chovatelství.
